[美食]晶华栢丽厅BRASSERIE。Buffet Dinn
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[美食]晶华栢丽厅BRASSERIE。Buffet Dinn

概括全文「五星级的服务。菜市场的氛围」

觉得以一顿自助餐$1,190+10%的价格,要被笼罩在拥挤的座位区及菜市场抢菜的气氛下

实在是…有点太贵了[美食]晶华栢丽厅BRASSERIE。Buffet Dinn

网路上分享晶华的食记应该是多的不需要这篇文章了 :P

以下就简单做的记录参考看看呗

晚餐时段,大家铁定是一窝蜂的到生食区抢食

这里备餐台内挤满好几位料理师傅 就为了应付大量取餐人潮

(这张照片是已经晚餐接近尾声,人潮比较减少的样子…)
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生鱼片、牡丹虾、蟹类…等。开放透明的餐台让客人看师傅们专业的手艺及用心

吃起来也似乎较安心,看他们食材区的盒子也一直保持乾净实在很加分[美食]晶华栢丽厅BRASSERIE。Buffet Dinn
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生食区外,除了热锅内的菜色还有现烤BBQ及大阪烧熟食区类

其中嫩煎鸡排是满好吃的哟[美食]晶华栢丽厅BRASSERIE。Buffet Dinn  
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以及乌龙麵 看的眼花缭乱 让人脑波很乱不知道要先从哪里下手好 XD
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另外,很值得推荐的现炒义大利麵

自由选择配料及麵种,厨师当场炒给你

我选的奶油墨鱼麵,麵条很Q奶香也有入麵味 是一道吃起来会让人开心的餐点[美食]晶华栢丽厅BRASSERIE。Buffet Dinn
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虽然有高级的牡丹虾,但我真是没口福…本身很怕牡丹虾的味道[美食]晶华栢丽厅BRASSERIE。Buffet Dinn

只能吃吃白虾称个场面,但是白虾大又鲜,肉质肥美算是弥补放弃牡丹虾的遗憾
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握寿司、生鱼片切片都是很大方的厚度
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整场最夯的料理,其实是…

现打果汁!!!

栢丽厅的主厨设计菜单真的很贴心,推出这样解腻又健康的饮品

小小一杯的份量,让大家一杯接着一杯,不怕一次太大杯喝不完,量力而为吃点食物后再爽口一番
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现磨咖啡机(忘记品牌了)

但是喝的拿铁奶泡是蛮香的哟[美食]晶华栢丽厅BRASSERIE。Buffet Dinn

还有附上肉桂粉、可可粉等加料使用

就算沖杯热茶包也有柠檬片提供
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巧克力喷泉,维持的融度很有美感

(((哈哈哈,这有什幺好说嘴XD但真的在其他地方看到的喷泉大多都被搞到髒兮兮的)
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切成小块状的新鲜水果,聪明又大方的提供方式
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不愧是连锁五星集团,这场景的摆盘让人有在Las Vegas buffet的错觉啊[美食]晶华栢丽厅BRASSERIE。Buffet Dinn[美食]晶华栢丽厅BRASSERIE。Buffet Dinn[美食]晶华栢丽厅BRASSERIE。Buffet Dinn

除了美感,以及大量提供不怕你吃倒的豪气[美食]晶华栢丽厅BRASSERIE。Buffet Dinn

虽然我不是甜点控,但甜点艺术在视觉上真的会让人很有幸福感
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这天用餐,是在室内40~50人包厢区,桌子摆设多导致走道有点拥挤

如果可以会希望选择在这里大片落地窗的座位区,感觉会比较没压迫感以及搭配户外的灯饰氛围加分
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晶华酒店 柏丽厅

地址:台北市中山北路二段39巷3号1楼

Tel:+(886 2)25238000 转 3870

官网

营业时间(每日)

早餐 – 6:30am to 10:00am (平日) NT$600+10% / (假日)NT$600+10%

午餐 – 11:30am to 2:00pm (平日) NT$990+10%/  (假日) NT$1,190+10%

下午茶 – 2:30pm to 4:30pm (平日) NT$50+10% / (假日)NT$690+10%

晚餐 – 5:30pm to 9:30pm    (平日)NT$1,090+10% / (假日) NT$1,190+10% *含星期五

*孩童100~130CM每位半价,100CM以下免费

*週六至週日 午餐 – 11:00am to 2:00pm

以上,简单分享小食记

如果挑在平常日去享用,用餐时应该就不会那幺吵杂了

除此之外,晶华的食材跟服务真的很棒,值得一去的选择。
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正逢圣诞佳节

比起来外头的Azie grand cafe虽然一样人声喧哗

但搭配钢琴及现场演奏还有真人圣诞老公公,似乎比较有气氛[美食]晶华栢丽厅BRASSERIE。Buffet Dinn
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来看看现场小影片
Christmas always the best holiday season~

文章原出处

原文发表日期 2014/1/19

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