「食色性也」《姐姐的私厨》以现代女性角度幸褔上菜
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文/Viola

告子曰:「食、色,性也。」美食与情慾是人生两大乐事。宛如日版《饮食男女》的《姐姐的私厨》,以轻鬆诙谐的方式,讨论饮食文化、爱情观与女人如何与自己共处。透过八位不同年龄、价值观与职业的都会女性,分别遭遇关于性与爱不同的烦恼与渴望,诉说当代女性的爱情难题。

改编自畅销小说《食女》,原作者筒井共美亲自操刀剧本。身为美食作家的饼月敦子,在东京经营一间名为「冬青之家」,院子里有着东青树的二手书店。敦子平时的嗜好,就是与开餐厅的好友一同摆一桌疗癒的佳餚宴请女性友人,彼此分享各自的爱情心事。包含敦子自己在内,这八位女性分别为年轻时失去挚爱便独身至今的好女人、期待幼齿工读生到店打工的餐厅老闆娘、自己一个人过得很好觉得不需要男人的年轻编辑、不甘困于稳定安情的电视台助理、不擅烹饪遭丈夫抛弃的外籍妻子、独立抚养一双儿女的模特儿、癡心只爱前夫的酒吧老闆娘与总是遇上渣男不知道如何把握爱情的服饰店员工。且看这段时日,八位女性看似什幺都没变,也什幺都变了,也看敦子一键键敲下女孩儿们的故事。

「性爱不能独行,但美食随时可行。」

「食色性也」《姐姐的私厨》以现代女性角度幸褔上菜

因为不会做菜被日本丈夫抛弃的美国人玛蒂,失意在路上边走边落泪,经过餐厅老闆娘美冬的店。美冬好心收留玛蒂在餐厅工作,也拜託好友敦子让她借住。玛蒂拿到第一份薪水后,準备搬出去自行租屋,与敦子共进最后一顿晚餐时,敦子告诉她:「人在享受美食与性爱时,最能够忘掉世间的苦痛,但性爱不能独行,美时却随时可行。」片尾由敦子终于完成文稿后,肚子饿,到厨房做了一道非常简单的日本国民美食「生蛋酱油拌饭」开始,带观众一一回顾提及的八位女性,也正在自己工作场域或家里满足地吃着这道料理,甚至全东京各处许多女性都如此犒赏着自己。就像「台湾滷肉饭」一般的存在,「生蛋酱油拌饭」代表着「美食也可以很简单」。同时,各行各业的女性,只要把自己餵饱,认真生活,属于自己的爱情一定会到来的。

「食色性也」《姐姐的私厨》以现代女性角度幸褔上菜

电影当中虽说讲述了八位女性的故事,但她们之间并非全部都互相认识,描绘的广度与深度大致上也分为三个层次:敦子与电影开始前就与她熟识的三名女子、在餐厅打工借住敦子家的美国人玛蒂、其余三人。

做为主角,敦子的过去并没有在片中呈现,反而是透过餐厅老闆娘美冬的口说出:「父母早逝,就连之前很相爱的男朋友也在她29岁的时候病逝了。她觉得自己是扫把星,不懂得让自己高兴,却努力让身边的人快乐,真的是很好的女人阿。」嘴巴说着「拥抱孤独」就不会寂寞的敦子,其实偶尔还是会想要人陪,但在片中她与美冬既不是同志情侣,也没有与刚好在她烤鸡翅出炉之时到店的老先生发展恋情,单纯希望快乐氛围充满身边人的她,在玛蒂搬出去后,选择招募房客,开启彼此的新生活。

餐厅老闆娘美冬,虽然口口声声说希望能够有幼齿男丁到店里帮忙,但玛蒂来了之后,她也极为用心地指导她厨艺,并且真心鼓励她走出婚变后的阴霾。她也是片中唯一没有情感着墨的角色,观众并不知道她的感情与婚姻状态,不过她与敦子两人就是片名当中提及主持私厨的「姐姐」,她们以美食也以关心呵护着身边的朋友们。不论是美食秘诀或是生活经验,美冬都不吝惜藏私地全然分享,如同料理的秘诀在于「心」,以真心与爱交朋友的她,也给了片中角色们安心的感觉。

在电视台担任製作助理的多实,过去谈的都是不伦恋,目前的男友不但会做菜,两人的感情也很稳定。多实在片头的聚餐宣布男友已向自己求婚,但她反而不知所措,甚至想要分手。这份不确定感一直持续到电影结束,她才勉强说出自己「应该」决定要分手了。正因为过去谈的都是不伦恋,多实的价值观与片中其他女性不太相同,所以,她听到酒吧老闆娘对前夫如此癡心时也才会目瞪口呆。其实,一直到全片结束,观众都不知道多实到底会不会跟男友分手,她也是片中唯一没有提及料理能力的角色。就像她说「同居之后很怕回到之前孤单的感觉」,不管她最后为了激情放弃这段感情,或是安于有人陪伴的满足,身边的朋友们一定都会全力支持她的。饰演多实的是前AKB团员前田敦子,她不久前才与演员胜地凉闪婚,胜地凉也在本片中演出多实的同志酒客朋友,是两人婚后首次大银幕同台演出。

十分享受单身生活的年轻编辑土土,称自己辛苦挣钱买下的公寓为城堡,是不容许男人随意攻下的领域。在寸土寸金的东京,买房不仅是独立的象徵,若附带车位,也才有了购车的资格,对土土来说,这些都是她不需要男人的证明。没想到,一日在食堂的小插曲,竟然演变成似有若无的情侣关係。随便请几乎不认识的男人到家里来共进晚餐,让她直问自己「在想什幺」,第一次为了赔罪也就罢了,居然还有第二次、第三次,两人甚至发生了关係,连土土自己都没想到会这幺容易就被一个男人以美食征服了。虽说田边先生的确有些古怪,但从离去之时无法道别,还特地做了一个食材非常讲究且精緻的便当,便可得知他并非随便之人,而片尾也真的在再访东京时与土土小姐连繫,也难怪土土无法理解多实居然对稳定爱情感到不满。

美国人玛蒂不会做菜,虽然準备的都是冷冻食品,但毕竟都等门到深夜了,丈夫回来却只把她当作洩慾的工具,总是让她在夜深时感觉怅然若失。在丈夫直接跟她摊牌自己外遇后,失意的她来到美冬的餐厅打工,除了学会了料理,也赚得自己的薪水。一天丈夫刚巧上门,品尝了玛蒂的手艺后极为惊讶,但玛蒂对仍旧摆着高姿态的他说「等你处理好自己的心情,能够面对现在的我时,再谈吧。」虽说最后酒醉来到餐厅,哀求玛蒂回去的他有些可怜,但找到自我价值的玛蒂短时间内应当是不会回去了才对。

小学生的童言童语说着「我也曾经跟爸爸很亲近。」独自抚养年幼子女的耳模,可能收入没有说十分优渥,但生活无虞应该是没问题的,子女也都非常懂事听话。一场外出野餐的戏,原本都没向孩子说明要前往何处,直到当面被前夫拒绝一同野餐的邀约,坚强的单亲妈妈也只能抱着孩子痛哭。虽然篇幅与其他角色相比较少,但剧情最后安排她们一家搬入二手书店,与敦子一同生活,也未尝不是另一种天伦之乐。

拥有四个孩子的酒吧老闆娘,与店里帮忙的爵士黑胶唱片收藏家老闆过去有过一段婚姻。离婚的原因是老闆爱上别人,她果断且乾脆的放手,只要求对方持续到店帮忙。即便离婚已两年,肚子里尚未出世的孩子也是与其他孩子有着同样的父亲。对她来说,婚姻只是一张纸,却不是仅剩的一张纸,即使离婚了,她此生心爱的、愿意发生关係的,还是只有老闆一人而已。这是属于她的爱情观,让渴求激情爱恋的多实看得目瞪口呆的爱情观。
 

最后,是一位酒吧里的常客。初次登场是失恋买醉,没想到居然被捡尸,这样也就算了,一夜情对象居然还来电希望再访。买醉时口里念着「应该做牛排」的她,最后还是选择了「便宜快速简单」的「绞肉」,而总是被如此随便对待的她,也认为自己就是如同绞肉一般、不值得爱的女子。直到遇见腼腆温柔、风度翩翩的店长,才让她开始看到自己的价值,「先爱自己,才有人来爱」,也应证了电影所说「吃饱了,才有力气谈恋爱。」

「食色性也」《姐姐的私厨》以现代女性角度幸褔上菜

既然电影以美食与爱情为主,二分之一的片段会出现食物,相关资料也得讲究,不能马虎。片中不只呈现出色彩缤纷,看起来极为可口的佳餚,甚至不少道菜都还针对烹调步骤一一细数。就像《料理鼠王》虽说是动画,但製作时可是有原型菜色从旁辅助绘师,《姐姐的私厨》也有料理顾问相关部门,为的就是使片中的美食更有说服力,就算隔着银幕也能感受到料理的美味。

「食色性也」《姐姐的私厨》以现代女性角度幸褔上菜

近期同样描写女性爱情的波兰电影《爱情合众国》,虽然主要女性只有四位,但角色塑造与建立镜头却不如《姐姐的私厨》鲜明。八位女性并非全部有所关连,两部电影介绍主角的场景都是在餐桌,但是本片透过较为熟识的四位角色在餐叙后毫无禁忌地分享彼此的爱情烦恼与渴望,带领观众快速进入电影所想表达的内容与主要情境与场景,接着再慢慢将其他四位女性带出。循序渐进,即便有八位之多,每个角色都能跳脱出来,给予观众记忆点,也是本片成功之处。


图片来源:开眼电影网

■作者Viola,《Screen Scream影迷尖叫屋》管理者,喜欢看电影,热爱吸取电影资讯,是一个不折不扣的影痴。平常秉持专业,理性介绍电影的Viola只要碰上喜欢的男女演员,就会无法自拔的从影痴变花痴。
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