你要薯条还是牛排味?丹麦研发废油转换技术
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你要薯条还是牛排味?丹麦研发废油转换技术想要美味佳餚沙拉油或橄榄植物油就成为必备材料,然而烹饪过后就要丢弃实在可惜又不环保,尤其像速食店、餐馆等用油量非常大,倘若能将油炸食品后所剩下的废油回收再利用,变成生质燃料,对环保与能源绝对正面影响。

因此丹麦专事酵素研发的Novozymes,将与丹麦科技大学及Aarhus大学合作发展一个全新且低成本的计画,就是将食用废油转换成汽车燃料的方法。丹麦高科技基金将提供约美金250万元(合新台币8250万元)的研究经费,支持未来三年的研究计画。
其实美国、法国及日本的几个主要城市已经开始收集食用废油,将废油转换成暖气用燃油,但Novozymes却认为,此方法对于运输界解决环境污染问题并没有太大帮助。而现在市面上虽有将废油转换成生质燃料的技术,但却是在废油内加入化学物质,这种方法其实一点也不环保,相较之下在废油中加入酵素的方法似乎对环境更友善且成本更低。
Novozymes研究主管表示,只需调整部分技术,废油即能转换成生质柴油,当然首要条件必须使用该公司所生产的酵素。搞不好哪天Novozymes研发成功,开发出能以小包装酵素在市面上以低廉价格贩售,只要使用方法简单,相信在超级市场会被开车族或家庭主妇抢购一空!
只是加了这种生质燃料后,从排气管排出来的烟不知道有没有薯条或者炸虾的味道?
 
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