2 个平民贴地市场
作者: 点击:398 次
去得巴塞隆拿,除咗睇波之外,食其实也佔了相当重要的一环。气候和暖的巴塞隆拿出产超多美食,连市场都有几十个,去欧洲唔想净係入餐厅食正餐,不如选择在市场解决三餐!记者走访巴塞两大贴地市场,精选9大美食+手信清单,嚟紧去巴塞隆拿的话记紧加入行程之内!

巴塞隆拿美食.从市场找加泰味道

「天气怡人,美食多箩箩」是我对巴塞隆拿一句的总结。地中海城市,总是离不开蓝天白云;即使是冬天,最低气温也不过十余度,比香港这个亚热带城市还要来得暖,天时、地利、造就了这个拥有花多眼乱美食的城市;而要搵美食,当然要深入当地人才去——传统市场。在地图上简单输入「Market」都轻易得出十余个巴塞市场,巴塞的市场好比香港的熟食中心,买完餸就直接在一旁开餐,边吃边跟店舖老闆谈天说天,又是一个悠闲的下午。

2 个平民贴地市场
加泰人都会直接在市场买完材料回家料理,海鲜店一旁大多都会有Bar枱。
[La Boqueria].历经8世纪 最佳市场

座落兰布拉大道,可谓巴塞隆拿最有名兼游客必访的传统市场,平日早上9点多,店家仍未执好货,来自世界各地的人就开始涌入。800年历史,200多个摊档、曾被选为世上最佳市场、还要位处市中心,理所当然人流不断。 虽然当地人经已嫌弃这个只为旅客而生的市场,却丝毫不动摇它的人气,毕竟里头藏着只属于巴塞隆拿的一流美食。

2 个平民贴地市场
去 La Boqueria 的最佳时机定必是9am之前。

Mercat de la Boqueria

地址:Rambla, 91 08001 Barcelona

营业时间:星期一至六8:00am – 8:30pm

交通:地铁「Liceu」站下车,步行约3分钟

网址

#01|平民市场食贵蚝

去到巴塞隆拿这个沿海城市,唔够一打生蚝点对得坐10几个钟飞机来到世界另一端的自己。Amelie的装潢跟La Boqueria 格格不入,产自法国,只卖Fine De Claire生蚝都有6个选择,所有生蚝都经过最少一个月、每平方米限制最多20只的养殖,连装生蚝的外卖盒都高档过人。师傅即叫即开,100分新鲜配上100分海水味,蚝肉饱满甜美,没有丝毫腥味,爽口清新,狂啪一打都不觉腻。

2 个平民贴地市场
3款蚝包括:Fine de claire Nº2、Special Nº1Verte、Speciale Nº3Verte

 

2 个平民贴地市场
师傅会即刻开蚝,店舖卫生乾净,让人食得放心。
2 个平民贴地市场
3只生蚝埋单要€14/HK$130,连柠檬汁都要额外收费,果然是「蚝」食!

Amélie

档号:758

#02|CP值爆灯!

嫌3.9欧一只生蚝太贵,这边当然有不少平价选择。La Boqueria内的海鲜店基本上也附带即开即食生蚝、海胆的服务,而且价钱比起法国生蚝抵食得多!特别是这家Marisc Genaro,前面就是一座蚝山,明码实价,2.5欧/HK$23一只包柠檬汁,付款后即开即食,冲击味蕾的海水味不亚于贵蚝,新鲜之余肉质同样肥美适中,美中不足是碎蚝殻有点多。

2 个平民贴地市场
虽然只是€2.5一只,但海水味略嫌太重,而且食完满口蚝壳,大扣分。
2 个平民贴地市场
成座蚝山就放在店内,隔壁是一座海胆山,卫生环境当然比 Amelie 来得恶劣。

Marisc Genaro

档号:743

#03|水果放题

数数水果杯内的生果种类,竟然有6款!奇异果、士多啤梨、梨、菠萝、西瓜、橙,全都是时令水果,水果鲜甜、爽口,而且分量毫不吝啬。

2 个平民贴地市场
杂锦水果杯 €2/HK$186款水果的杂果杯,也会有单款水果售卖,可以视乎喜好再购买,而且可以多行数间店舖格价。
2 个平民贴地市场
士多啤梨 €1.5/HK$14粒粒都有1/3个掌心咁大粒,女孩子吃完一盒已经够饱肚了。

食完一杯其实也够饱饱滞滞,行经又见到1.5欧的一大盒士多啤梨,唯有硬着头皮继续食。唔使40蚊港纸就食到水果放题,即使是撑破肚皮也觉得超值!

2 个平民贴地市场
老闆见我们是立刻食,所以帮我们店内洗乾净士多啤梨,服务态度100分!

Fruites Pedro i Carmen

档号:343

#04|1.5欧1杯鲜榨果汁

在香港要喝一杯鲜榨果汁,二、三十蚊走唔甩;在水果天堂的巴塞隆拿,一杯只花12元港币!果汁整齐有序插在冰块内,无论是单头水果还是杂果类的果汁都会有,梗有一款啱你心水。虽然并非即叫即榨,但纯果汁之名绝对无花无假,入口鲜甜,啖啖都是果味!有沙冰有果汁,夏天来一杯立刻透心凉。

2 个平民贴地市场
芒果汁 €1.5/HK$14芒果汁入口甘甜,以沙冰製作因此不会太腻,扫街时来一杯刚刚好。
2 个平民贴地市场
卖果汁的摊档就只会卖果汁跟水果,全部都以冰粒雪藏,保证新鲜。

Fruites i verdures Jaime i Montse

档号:325

#05|加泰人至爱.Tapas

要数巴塞隆拿特色,无疑是酒吧枱上寻找隐世美食。La Boqueria 的市场中央是各式零售店,而提供堂食的餐厅就只能瑟缩在市场的一角,对加泰隆尼亚人来说它们是早餐首选,一般咖啡搭配麵包或者Churros,简简单单食完就上班。如果要数最长人龙的餐厅,非El Quim莫属。屹立30年,每天只营业8小时,每分每刻都有客人在等位,食完下一位就自动上座。

2 个平民贴地市场
El Quim 的不同角落都有客人在等位,一般要等上20-30分钟才有位置进餐,而且加泰人向来速度奇慢,等起上来要9个字都不足为奇。

用餐前,他们都会希望客人先点一杯酒,再点食物;扫完街再点一人一个main course就略嫌太大份,所以餐厅欢迎客人只点Tapas。海鲜以外,Tapas才是这个市场最隐世的美食,要食就梗係要食巴塞的传统菜—— Patatas Bravas(辣汁薯仔)!听起来普通不过的薯仔,加泰隆尼亚人却将它完美地玩弄于掌心之中,切成一口大小,烚至半熟的薯仔再油炸,加上蒜蓉蛋黄酱跟特调辣汁。煮法保留了薯仔外脆内软的口感,加上辣味令薯仔更易入口。食完一碟热量定必超晒标,不过绝不后悔!

2 个平民贴地市场
辣汁薯仔 €4.5/HK$42配上一杯啤酒再跟朋友share刚刚好,易入口又不容易腻,当正餐食也可。
2 个平民贴地市场
碎肉酿虾片带子 €19.5/HK$181有些少油腻,带子鲜味极浓,而且煮得未算过份软腍,入口后不会整颗散掉。

饭后的加泰人喜欢来一杯咖啡。咖啡是他们生命动力的泉源,一天喝上三、四杯也是平常事,而且杯杯都是极浓烈Espresso,要是不习惯这种饮食模式,Just Say No。

2 个平民贴地市场
番茄酱麵包 €4/HK$37加泰传统菜,番茄酱跟蒜蓉牛油涂在麵包上,开胃得嚟不会过份空虚,到巴塞必食一次!
2 个平民贴地市场
加泰人一日要喝3-4杯咖啡才满足,所以早上经过市场都会闻到浓烈咖啡味。

El Quim de La Boqueria

档号:758

#06|齿颊留香火腿杯

去到巴塞隆拿,无食过原产自西班牙的火腿的话,打几多卡都冇意思。一放入口就即刻品尝到齿颊留香的油脂,浓郁的鹹香味道,整块火腿在口中慢慢溶化,不用咀嚼已经能够咽下,搭埋纸杯内的芝士,一个字:腻。记者只有一个宗告:千万不要贪心一人一杯。即使是两、三个人share也够满足,少食有更多的滋味嘛!

2 个平民贴地市场
芝士火腿杯 €5/HK$46 嚟到巴塞隆拿想试过先决定买几多返去,可以拣喺市场食一杯先,再决定要买多少火腿回家!
2 个平民贴地市场
火腿杯除了片装以外,还有火腿粒杯,深色的火腿粒比起火腿片味道更浓烈,不过食晒全杯一定超腻。
2 个平民贴地市场
不想配芝士,可以拣薯片,但分量会比芝士火腿杯来得小。

Mas Gourmets de l’embotit

档号:561

#07|人气肉串烧

游欧多天,食得太多西方嘢,偶而都想食番串串烧。水果、火腿可能见得多都厌,竟然在La Boqueria 都发现亚洲精髓——串烧!虽然只有香肠、鸡肉两款选择,都够过过口瘾。肉与肉之间夹杂青椒,令油腻感下降些少,但最邪恶的还是上面的蛋黄酱,酸酸甜甜令肉类的油脂味更突出,与串烧简直是天作之合、天衣无缝!

2 个平民贴地市场
香肠、鸡肉串 €3.5/HK$32鸡肉串最快卖清,所以想吃的要尽早去到。
2 个平民贴地市场
店内有卖其他炸物,因为加泰人本身都非常喜欢炸物,所以在市场内都会常见这种美食。

Catalonian Food

档号:188

#08|巴塞街头食意大利 Gelato

要数全个欧洲的必食街头美食,定必是Gelato!强调天然味道、不加人工香精的Gelato是欧洲人的至爱,而La Boqueria 对出的兰布拉大道已经有不下3家Gelato专卖店,间间都有20款雪糕,味道更是不常见:Snickers、榛子酱、出奇蛋,加泰焦糖布甸都有!

2 个平民贴地市场
两球雪糕盛惠 3.2 欧 / HK$29
2 个平民贴地市场
在欧洲极级受欢迎的榛子酱味道!
2 个平民贴地市场
加泰焦糖布甸味道跟一般食开的焦糖布甸有些少不同,比较腻。

即使是只有12、3度的晚上,光顾的游客仍是一个接一个。在巴塞食Gelato虽然不能要求有意大利的水準,但仍能食出浓浓奶香,每日一球是常识吧(笑)。

2 个平民贴地市场
兰布拉大道有不少这类型的雪糕店。
2 个平民贴地市场
Snickers 味道都有,非常特别。

Gelateria Artesanal

地址:Rambla dels Estudis, Barcelona

[Mercat de Ninot].最贴地市场寻最原始味

厌恶La Boqueria 的人挤人,可以另选这个只有当地人行的Mercat de Ninot。即使是周末到访,也不见一名游客,空间比前者来得阔落,店主的笑容也来得宽容,也许是因为他们不用苛如奉承游客,只靠本地居民已够自给自足,在最贴地的市场才能找到当地最原始的味道。

2 个平民贴地市场
Mercat de Ninot 就比较现代化,环境都相对乾净。
2 个平民贴地市场
Mercadona 是巴塞隆拿的平民超市,一般较好的住宅区都会有这间超市,可以买到不少土产。

Mercat de Ninot

地址:Carrer de Mallorca, 133, 08036 Barcelona

营业时间:星期一至六8:00am – 9:30pm

交通:地铁「Hospital Clínic」站下车,步行约5分钟

网址

#09|贴地海鲜店

每日手写餐牌,食材源自隔篱海鲜店,货量不足就即刻买,这是加泰人的作风,食材也自然够晒fresh。站在当地人市场,要找个英文餐单不简单;即使不谙加泰语,热情的加泰人仍愿意比手画脚去诠释菜单。这类型食肆12点才会正式营业,慢活的加泰人一般没有吃快餐的心,老闆也没有敷衍了事的态度,饮完白酒再饮咖啡,就算第一次见面,都能够倾足两小时才离开食店。

2 个平民贴地市场
去到平民市场,当然会见到正宗加泰仔!比起欧洲其他地方的男生,样子会更粗犷一点,但全部都非常热情。
2 个平民贴地市场
待客人坐下以后,店员就会以西班牙语向客人介绍本日最新鲜的食材,再建议合适的菜式,活像西班牙版Omakasae。

老闆首推炒蛏子跟即开海胆,以为在这边食即开海胆跟日本一样要7、80蚊?原颗即开海胆才是港币27蚊,不假思索立刻点一只。海胆肉颜色呈深橙色,入口未算幼滑,但仍能食到海胆的甘甜味道,而且在巴塞隆拿,海胆食法不像日本般蘸上酱油芥末,更能品味食材原始鲜味,之不过只有五瓣海胆,完全唔够喉!

2 个平民贴地市场
海胆 €3/HK$27原产自西班牙,味道没有日本海胆鲜甜,分量比较小。
2 个平民贴地市场
橄榄油炒虾仁 €11/HK$102原只大虾落镬炒,不过橄榄油太多,非常油腻。

在西贡的海鲜店食炒蛏子就食得多,来到欧洲还是非常罕见,还用上香港的镬气小炒方式,怪不得有人总说加泰人的口味跟香港非常相似。不过,唯一让人最不习惯的饮食模式,就是调味料跟橄榄油都非常重手,要不是甜到糖尿、就是油到反胃,点餐前记紧提醒店员可以放轻手落调味料。

2 个平民贴地市场
炒蛏子 €12/HK$111配上香港少见的雅枝竹,食落有香港小炒镬气,思乡的话记紧要点!
2 个平民贴地市场
La Medusa 甫营业,便有超多人到访食午餐。

La Medusa

档号:73

#10|西班牙最强手信

出得远行,都预计到身边一个二个摊大手板要手信,既然去得两大市场,要买到名产简直易过借火。要数巴塞最受欢迎的手信,西班牙火腿毫无疑问是永恆第一!只数火腿已经有白猪黑猪之分,还要算上年期长短,价钱足足比香港便宜一半:40蚊港币已经买到一包2年火腿,想买风乾时间长达4年的话,也只不过是百多元,扫多几包也不怕超重。

2 个平民贴地市场
西班牙火腿各种年期都买到,由几欧一包到几十欧都有。
2 个平民贴地市场
士多啤梨在日本买随便买几百克都几十蚊,呢度1公斤都只係€4.98/HK$46,成箱搬走无问题!
2 个平民贴地市场
软糖加泰人也非常喜欢糖果,所以在市场内都有不少卖软糖的店舖,但啲糖放咗几耐就无人知了。

加泰人嚐甜早不是新鲜事,配合当地人口味,各大市场都有卖超多甜食:巨型Gummy Bear、鸟结糖、朱古力通通都有。百年鸟结糖老店Torrons Vicens也有进驻La Boqueria,每隔几分钟就有游客买走几包,10几款鸟结糖全部都可以先试食后购买,密封包装兼唔使放雪柜,要把它们全部带回香港的难题只有:太重——闲闲地都几百克1pack,多买数包都搬餐懵!

2 个平民贴地市场
Torrons Vicens 鸟结糖净係鸟结糖都有十多款,有大有细,最平€5/HK$46就可以带返屋企。
2 个平民贴地市场
巨型Gummy Bear手信一流,小朋友见到定必会心心眼,但每个都要二百多港币,夹一磅糖都未必要这个价钱。
2 个平民贴地市场
TORRES 薯片 近年兴起的巴塞必买手信,最出名的一定是鱼子酱跟松露味道,去到的时候已经被人一扫而空。
相关阅读:【外嫁人妻】移民西班牙 香港人妻不习惯的 7 件事|冇滚水、食饭食成世

2 个平民贴地市场

相关阅读:【欧洲攻略】闺密欧游四国懒人包|英荷法意行程:景点、Outlet 清单、交通2 个平民贴地市场

上一篇: 下一篇:
猜你喜欢
热门排行
最新文章