西兰花营养10大好处,科学家新发现
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西兰花营养对身体有什幺益处?

西兰花是一种可食用的绿色植物,属于捲心菜科,西兰花的栽培其在欧洲和地中海国家在各地开始6个世纪,从那以后,它一直遍布整个欧洲,然后是美国,西兰花广泛应用于世界各地,尤其是非洲,欧洲,澳大利亚和美洲,西兰花通常用于烹饪,是主要食用部分,西兰花不应该煮得太硬,因为它会失去必需的营养素,最好的服务方式是直接吃新鲜的沙拉或蒸它们,研究表明,西兰花中有各种有益物质,如维生素A,C,K,纤维,叶酸,磷,钾,抗氧化剂等,对于这些,西兰花有很多健康益处,包括改善消化,免疫力,皮肤,血压和预防其他疾病,让我们探讨您可能不知道的西兰花的10大健康益处。

西兰花营养10大好处,科学家新发现

【眼部护理】
西兰花也被认为有益于眼部健康,由于维生素A,磷,玉米黄质,β-胡萝蔔素和蔬菜中的其他营养成分,您的眼睛将免于白内障和黄斑病变。

【骨骼健康】
西兰花给人们带来的另一个好处是骨骼健康,这是由于西兰花中含有丰富的钙,锌,镁和磷,蔬菜特别有益于那些面临骨质疏鬆症或缺钙的人,如老人,儿童,孕妇等。

【免疫力】
为了拥有健康的身体并且免于疾病,强大的免疫力是不可避免的,如果没有β-胡萝蔔素,矿物质和维生素等基本物质,特别是维生素C,就无法做到这一点,幸运的是,西兰花含有所有这些物质和营养成分,这使得它成为每餐都摆放在餐桌上的理想菜餚。

【怀孕】
由于西兰花含有丰富的必需营养素,如钙,维生素,抗氧化剂,蛋白质,铁等,因此可以在孕妇的超级食品清单中遗漏,这种蔬菜有助于怀孕期间常见的消化问题,如便秘,通过使用西兰花,父母还可以通过降低出生缺陷或神经管缺陷的风险来保证未出生婴儿的健康。

【排毒】
由于存在维生素C,氨基酸和硫磺,西兰花也被用于解毒身体,通过沖洗掉所有自由基,这种蔬菜可以防止与毒素有关的问题,如瘙痒,皮疹,关节炎等。

【抗癌】
西兰花富含强烈的抗癌化合物,如二吲哚甲烷,β-胡萝蔔素和维生素A,C,E,钾,氨基酸等营养素,所有这些都可以很好地建立一个防癌的盾牌,不仅预防,一些研究显示西兰花治疗各种癌症如乳腺癌,前列腺癌,结肠癌,肺癌等的阳性结果,由于这种蔬菜可以消除体内额外的雌激素,它特别是适用于乳腺癌和子宫颈癌。

【皮肤护理】
西兰花富含抗氧化剂,以及维生素B,维生素A和其他物质,如欧米加3脂肪酸,叶酸等,所有这些都很好地协同工作,不仅有益于您的健康,也有益于您的美丽,尤其是皮肤,通过经常食用西兰花,你正在好好照顾你的皮肤,使它健康和容光焕发,西兰花中的萝蔔硫苷使蔬菜能够最大限度地减少日晒对皮肤的负面影响。

【消化】
研究证明,当纤维能够保持水份并使肠道功能更好时,纤维对胃的影响很大,这种物质在治疗便秘方面起着至关重要的作用,便秘是导致各种胃病的原因,研究还表明,西兰花是最丰富的纤维来源之一,这使其成为理想的蔬菜,西兰花含有大量的维生素和镁,用于帮助酸度,舒缓胃和促进营养吸收。

【高血压】
经常食用西兰花,你可以帮助自己治疗胰岛素抵抗和血糖水平,血压也受到调节,所有这些好处都归功于蔬菜中含有丰富的铬和维生素,强烈建议在日常饮食中添加西兰花,以保持心脏健康。

【心脏病】
西兰花是抗氧化剂,纤维,ω-3脂肪酸以及许多其他维生素和营养素的理想来源,这使得蔬菜成为预防心脏病的绝佳食物,因为它能够降低坏胆固醇和调节血压,西兰花中存在的钾有助于舒缓静脉和血管,使身体系统内的血液流动和氧合更好。

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